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roti orloff

 
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un_tit_demon


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MessagePosté le: Jeu 30 Sep - 11:07 (2010)    Sujet du message: roti orloff Répondre en citant

roti orloff : le prendre assez tendre

- couper votre roti de porc en tranches assez fine
- couper en fine tranches le gruyère
- mettre les fines tranches de gruyère et de bacon entre chaque tranche du roti

une fois ça fait

- couper en fine lamelle un oignon que vous aurez éplucher et mis dans le plat
- poser le roti complet dessus
- mettre un grand verre d'eau
- 4 a 6 cuillère a café de fond de veau
- mettre 2 a 3 feuilles de laurier
- mettre 2 ou 3 branches de thym
- 4 pincé de poivre noir ou gris
- vous pouvez aussi mettre 3 ou 4 petites pincé de sel mais moi perso j'en mets pas

accompagné le tout de pomme de terre que vous aurez coupé en cube ou faire des frites

faire chauffer dans le four préchauffer a 210° pendant 1h environ

a manger avec soit un vin blanc ou vin rouge mais pas trop sévère , plutot un vin doux et fruité!
_________________
trop cool ce forum ici!!
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MessagePosté le: Jeu 30 Sep - 11:07 (2010)    Sujet du message: Publicité

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